Ab sofort gibt es das Superfood von Morgen auch noch pur als Mehl zu kaufen. So kannst Du Insekten beim Kochen und Backen ganz einfach in Deinen Alltag integrieren.

Zum Beispiel indem Du 10-30% des Mehls bei Deinen Lieblingsrezepten ersetzt und sie so nährstofftechnisch upgradest. Oder indem du einfach mal unsere absoluten Lieblingsrezepte ausprobierst. Die findest Du hier.

Zutaten: 100% Pulver aus getrockneten gelben Mehlwürmern (Tenebrio molitor)**

**Falls Du auf Krusten- und Weichtiere oder Hausstaubmilben allergisch bist, könntest Du auch auf Insektenprotein allergisch reagieren. Das Produkt kann Spuren von Gluten enthalten.

1. Hochwertiges, natürliches Eiweiß

Von Natur aus proteinreich

Der Buffalowurm ist von Natur aus proteinreich, deshalb ist keine weitere aufwendige Weiterverarbeitung notwendig. Dadurch bleiben wichtige Makro- und Mikronährstoffe erhalten.

Extrem hohe biologische Wertigkeit

Buffalowurm vs. Milchprotein

"Beide haben die gleiche Leistung bei der Verdauung, Absorption und der Fähigkeit, die Muskelproduktion zu stimulieren."

The American Journal of Clinical Nutrition

2. Mehr als nur eine Eiweißquelle

Vitamine & Mineralstoffe (Tagesbedarf je 100g)

Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung

Folgende Makronährstoffe sind je 100g enthalten:

Cleaner gehts kaum!

Frei von Laktose
Frei von Gluten
Frei von Pestizide
Frei von Antibiotika

3. Nachhaltigste tierische Eiweißquelle

Extrem effizienter Futterverwerter

Der Buffalowurm ist wechselwarm und daher besonders ressourceneffizient in der Umwandlung zu Proteinen. Durch diese Eigenschaft wird verglichen mit der klassischen Nutztierhaltung immense Mengen an Rohstoffen eingespart.

Nachhaltigkeit weiter gedacht

Der Buffalowurm wird teilweise aus Resten der Lebensmittelindustrie gefüttert. Die Überreste werden entweder als Dünger oder Tierfutter weiterverwertet. Außerdem ist der Buffalowurm zu 100% Essbar. Bei Rindern werden ausschließlich 60% des Tieres verzehrt.